Después de varios meses de duro trabajo, hoy tengo el honor de presentarte la primera guía en español sobre el ayuno intermitente. Puedes conseguirla aquí:
Ayuno Intermitente: Una solución flexible para perder peso, ganar salud y simplificar tu vida
La guía incluye:
- Un ebook de 100 páginas en formatos PDF, ePUB y Kindle con referencia a 56 estudios científicos recientes
- Más de una hora de material en vídeo con entrevistas a diferentes referentes, entre ellos Marcos de Fitness Revolucionario, del ayuno que llevan años practicándolo con éxito.
- Un vídeo de cada uno de los autores (Marina y yo), en el que te explicamos cuál ha sido nuestra experiencia con el ayuno y cómo lo practicamos hoy en día
- Dos hojas de seguimiento para medir tus progresos
- Actualizaciones de por vida
Esto es lo que aprenderás:
- Por qué algunas de las creencias más extendidas sobre nutrición, como que hay que comer 5 veces al día o que saltarse el desayuno engorda, son muy cuestionables y no tienen ninguna base científica
- Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente
- Cómo practicar el ayuno intermitente sea cuál sea tu horario
- La mejor manera de entrenar para sacarle todo el partido al ayuno intermitente (PISTA: con 30 minutos, 3 veces por semana es suficiente)
- Consejos para no pasar hambre mientras ayunas
***
La semana pasada muchos lectores compartieron su experiencia con las dietas, y nos contaron cuáles son sus mayores desafíos relacionados con la comida. Quizá alguno de sus comentarios te resulte familiar:
«He probado varias dietas -sin obsesionarme contando calorías- muy a mi aire, entre ellas la dieta Dukan, que terminé abandonando con un atracón de pasta y croissant de esos que hacen historia.»
«Siempre que intento comer de forma más saludable me encuentro con el mismo escollo, tendría que comprar ciertas cosas en ciertos supermercados, y eso, no me gusta, valoro sobre todo mi tiempo y mi dinero y por lo general con una dieta lo que hago es perder las dos cosas.»
«Comer 6 veces es un coñazo y gasto de tiempo y de energía.»
«En un viaje a Tailandia lo pasé fatal por tener que preocuparme de qué día comía sólo proteínas, en vez de disfrutar cada día de los manjares del país.»
Si quieres liberarte para siempre de la tiranía de las dietas, disfrutar de la comida sin sentirte culpable (¡incluso cuando viajas!), y alcanzar/mantenerte en tu peso ideal sin complicarte más la vida, puede que el ayuno intermitente sea la solución que estabas buscando.
Esta primera edición estará a la venta sólo hasta el próximo Domingo, 5 de Octubre a las 23:59 hora española. Con el feedback que reciba, sacaré una segunda edición mejorada. No te puedo decir cuál será la fecha exacta, porque no la sé, pero sí te puedo asegurar que será más cara.
¡Espero que te guste!
Un abrazo,
Ángel.-
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PD: La guía viene acompañada de mi garantía personal de 60 días. Lee el ebook. Ve los vídeos. Prueba el ayuno intermitente durante unas semanas. Si no obtienes resultados positivos, escríbeme y te devolveré el 100% de tu dinero. Si la guía no mejora tu vida, no quiero quedarme con tus euros.
PDD: Este libro del ayuno intermitente y su sistema está pensado para adultos sanos. Si sufres de obesidad, diabetes o cualquier otra enfermedad crónica, o si eres mujer y estás embarazada, este método no es para ti.
Elisa dice
Ángel!!! Qué buena pinta tiene todo! 🙂 Un besitooo
Caro chan dice
Ya tengo la mia!!! jujujuju Que la última vez la lie con el curso y hoy pasaba de procrastinar!!
Eso si, se me acaba de encender la neurona…tú jamás pensastes en abrir un blog de inglés o de nutrición…lo que estabas haciendo era un sondeo de opinión para sacar tu producto!! Brillante!! jajajaja
Bueno, todo lo que haces me suele gustar, ya te daré el feedback cuando vengas por aquí <3
Chuuuu!!!
Angel dice
¡Gracias Caro! Espero que te guste la guía. Le he puesto mucho trabajo y amor, como a todo lo que hago 😉
¡Ya me contarás!
Un besote!!
Aurelio dice
Hola Ángel, una pregunta, ando justo de tiempo y no he leído con detenimiento: ¿la «segunda edición mejorada» que mencionas, se considera una actualización de esta? Es decir, si compramos esta edición «prime» antes del domingo 5, ¿recibiremos la 2ª? Gracias, parece intesante, voy a ver si el departamento de compras me aprueba el gasto y te cuento (a ver qué dice mi santa).
¡Abrazos y mis mejores deseos para todo el mundo!
Angel dice
Sí, la segunda edición será una actualización de esta con contenido adicional en función del feedback que reciba de los lectores. Si compras esta primera edición recibirás un e-mail cuando salga la segunda y podrás descargarla gratis.
Un abrazo, Aurelio, y otro para tu mujer y tus niños!! 🙂
Aurelio dice
Bueno, ya tengo mi guía, nuestra guía porque la vamos a usar mi mujer y yo, espero que no te importe… si funciona (no espero otra cosa, la verdad), ya hablaremos para una traducción al chino, ¿verdad? 😉 Completamente en serio (tengo personas de confianza aquí que lo harían a un precio competitivo), y aunque la mayoría de la gente está delgada, no te creerías la cantidad de chicas/mujeres que quieren «减肥» (Jiǎnféi, perder peso → ponerse/estar a dieta). En fin…
Abrazos y ya tendrás nuestra retroalimentación 🙂
Angel dice
Gracias Aurelio!!
Ya me contarás! Y si te gusta, nos sentamos a hablar de esa traducción al chino 😉
Un abrazo!
Javier Muñiz dice
Curiosísimo este nuevo proyecto. La verdad es que has conseguido despertar mi interés Ángel. ¡Bravo!
flor dice
Hola Angel, te sigo hace unos pocos meses y he de decirte que me has cambiado la vida.
puede sonar exagerado pero es asi.
leí un post tuyo sobre dietas y donde contabas tu experiencia y explicabas porqué fracasábamos..
creeme que me ha abierto la cabeza en muchas cosas…
ahora llevo toda la semana pasada esperando esta fantastica guía…
solo darte las gracias porque gracias a que te he leído en un momento que lo necesitaba mi vida ha dado 1 giro de 360 grados!!
he perdido mucho peso..y he cambiado mi mentalidad.
Gracias gracias y gracias!!
Que te siga yendo todo tan bien. Xq se nota que curras como nadie!!
Angel dice
Wow!! Gracias flor!
Me alegro haber sido una influencia positiva. Espero que te guste la vida y siga yendo todo bien 🙂
Un abrazo!!
Milagros dice
¡Muchísimas Felicidades Ángel! Te deseo toda la recompensa que mereces en este nuevo proyecto porque sé que está hecho A CONCIENCIA Y DESDE LA EXPERIENCIA, casi nada en comparación con todos los pseudogurús que nos quieren vender cosas hoy en día. Sin saberlo, he vivido todos estos años haciendo la dieta del ayuno intermitente y SÉ QUE FUNCIONA. Por lo cual si la gente se engancha, vas a cambiar la vida de muchos y muchas. Esperemos que se motiven, cosa que no les falta leyendo tu blog y que se pongan manos a la obra. Un abrazo y suerte 🙂
Patricia dice
¡Felicidades Angel! Me encanta la idea y el objetivo.
Yo quedé harta de contar proteínas, glúcidos, grasas… Al final comer es un coñazo, cuando en realidad tendría que ser uno de los placeres del día a día.
Un Abrazo y te deseo mucha suerte.
Angel dice
Gracias Patricia!! A ver qué tal acogida tiene la guía 🙂
Pep dice
Aquí te has pasado, Ángel. No sólo intentas hacer colar un EBOOK DE 20 EUROS si no que además esgrimes la amenaza de que va a subir de precio para que la gente se lance a comprarlo en barrena.
Tenía en mucha consideración todos tus posts y observaciones, pero con esto me siento completamente decepcionado.
Me voy por donde he venido, y sin ninguna intención de volver.
Angel dice
¡Hola Pep!
Lo de que va a subir de precio no es ninguna amenaza, es verdad.
La guía sobre el ayuno intermitente contiene un ebook, 2 hojas de seguimiento y más de 2 horas de vídeo, así que el precio de 19.95 euros me parece justo.
En cuanto a que sea cara o barata, eso depende de con qué la compares. En todo caso, no estás obligado a comprarla si no quiere ni tampoco a leer el blog si no te gusta.
Un saludo!
teoma dice
Hola Pep.
Sinceramente no te comprendo, tienes en mucha consideración los artículos y observaciones de Ángel, pero le relegas a que sea un esclavo toda su vida y no puede obtener ningún beneficio económico por su trabajo.
Espero que cuando cobres la nomina a final de mes la devuelvas, te lo digo para que seas coherente con tu pensamiento.
Pablo dice
Hola Ángel,
Te sigo desde hace tiempo, y antes de nada te doy la enhorabuena por el blog y por tu trabajo. Sin embargo este artículo me ha llamado la atención negativamente.
«Por qué algunas de las creencias más extendidas sobre nutrición, como que hay que comer 5 veces al día o que saltarse el desayuno engorda, son completamente falsas»
Afirmar esto es muy atrevido. No son creencias, son bases establecidas por nutricionistas profesionales.
Me sorprende que vendas una «dieta milagro», cuando es sabido (otra vez por médicos y nutricionistas profesionales) que son contraproducentes para la salud. Hay que tener cuidado con lo que se recomienda a la gente, sobre todo cuando se trata de la salud.
En cualquier caso, sólo una opinión distina. En todo lo demás, genial.
Un saludo
Angel dice
¡Hola Pablo!
Las afirmaciones que hago en el post (a diferencia de las recomendaciones de muchos «expertos») no son opiniones personales ni me las he sacado de la manga, sino que están basadas en el resultado de estudios científicos. Concretamente, la guía hace referencia a 56 estudios diferentes y su contenido ha sido revisado por dos médicos.
El ayuno intermitente no es ninguna dieta milagro, sino una filosofía de alimentación que los seres humanos llevamos practicando desde hace miles de años. No te dice qué debes comer ni te promete perder 20 kilos en un mes, ni te pide que estés más de un día sin comer como las famosas «dietas depurativas».
Creo, honestamente, que el ayuno intermitente puede ayudar a mucha gente, y por eso he creado este producto. Pero por supuesto, como he dicho varias veces y repito en la segunda página de la guía, consulta con tu médico para asegurarte de que se trata de un método apropiado para tus circunstancias específicas.
Un saludo!
pablo dice
Hola Ángel,
Realmente creo que crees honestamente en la guía, y te pido perdón por lo de la dieta milagro. Pero sigo creyendo que una dieta basada en el ayuno, y que va en contra de comer varias veces al día correctamente, no debe ser bueno.
Lo de los estudios y los médicos… no los pongo en duda, pero también hay estudios y médicos que secundan la homeopatía…
Al margen de todo, te deseo lo mejor.
Un saludo
teoma dice
El problema radica en creer que las normas dietéticas basadas en la sociedad de la opulencia, son las acertadas.
La evolución nos dice lo contrario, ningún mamífero toma leche todas las mañanas por el resto de sus días, pero nos cuentan que es muy saludable. Tampoco eso que comentas de tres comidas saludables al día es algo inherente a nuestra evolución, tan solo a unas decenas de años y solo en determinadas sociedades.
Nos va como les va a nuestras mascotas, no comprendemos que por ejemplo los cánidos están adaptados a ayunar muy frecuentemente y nosotros nos empeñamos en que coman todos los días y a ser posible varias veces.
Nuestra evolución se basa en que hemos sido durante millones de años, carroñeros, cazadores recolectores y te aseguro que ayunaban mucho más de lo que hubieran deseado.
Por eso decir que no comer tres veces al día correctamente no debe ser bueno, lo primero el ser humano nunca lo hizo hasta la sociedad de la opulencia y lo segundo ¿ quien decide que es lo correcto ?
Un saludo.
Arturo Garrote Díez dice
Creo que llego algo tarde, pero me gustaría responder a Pablo.
Pablo, solo piensa en las tribus y sociedades ancestrales, de las cuales aún quedan unas cuantas, y cuya economía se basa en la caza y la recolección. Esos pueblos pasaban (y pasan) muchas horas, e incluso días enteros sin comer, por la simple razón de que no encuentran comida.
El mismo patrón se repite en casi todos los animales, que se alimentan una o dos veces al día (hablo de grandes mamíferos como leones, tigres…) Y al fin y al cabo, sus organismos no funcionan de forma muy distinta al nuestro.
Ayunar es completamente normal y natural, y de hecho casi todas las religiones del mundo recogen entre sus normas algún período de ayuno (el ramadán, por ejemplo, y creo que el budismo y el cristianismo también, aunque no sé mucho de religiones).
Si no quieres gastarte el dinero en la guía porque no crees que todo esto pueda ser real, pásate por el blog de Marcos Vázquez, fitnessrevolucionario.com, y lee sus artículos sobre el ayuno. Es una maravilla que le ha cambiado la vida a muchas personas en temas de salud, igual que Ángel con el emprendimiento.
Un saludo.
Valeria Numen dice
Hola Ángel.
La guía tiene muy buena pinta, la verdad. Muchas felicidades por el trabajo que habéis hecho, y muchas gracias por ayudarnos a mejorar nuestras vidas.
Un abrazo.
Angel dice
Gracias Valeria!!
Andres dice
Enhorabuena Angel por haber conseguido crear tu propio producto, y lo que es lo mas importante, parece ser que es un producto de calidad.
Me alegro por ti.
Angel dice
¡Gracias Andrés!
Vivirdeingresospasivos.net dice
Mi opinión es que te has atrevido a meterte en un mundo bastante complicado, como es el mundo de las dietas y el adelgazar.
Parece ser que el producto que has creado es de calidad, ya que no creo que te atrevieras a devolver el dinero si alguien no está satisfecho si así no fuera.
Espero que tu producto tenga éxito y que puedas compartir las experiencias de tu éxito con nosotros.
Ali dice
Enhorabuena por haber hecho al fin de este proyecto una realidad!!
Espero que coseches mucho éxito con esta guía! Creo que te lo mereces.
¡Un abrazo!
Ali
John dice
Buena iniciativa Angel!
Tienes mucha razón y en parte es lógica, cuando comemos con ansia nos quedamos sin energía para todo el día.. eso lo puede ver cualquiera y cuando vamos ligeros de comida podemos con todo, incluso mejora el estado de animo.
Me haré con la guía!
Felicidades.
Javier dice
Ángel, eres un genio.
Si la semana pasada me decepcionó un poco tener la sensación de que forzaste un poco el ritmo natural del blog para vender algo, con este post has recuperado tu posicionamiento en mi cabeza como megacrack y semi-héroe.
La página de ventas es simplemente perfecta. Se nota que estás bien rodado. Si en principio el hecho de pagar por una guía que habla sobre una cosa tan específica como el ayuno no me hacía pensar en la posibilidad de comprarla (es decir, el producto en sí no me parecía suficientemente atractivo muy a pesar de que lo hubieseis escrito Marina y tú), la web ha sido como una presentación de Steve Jobs: lo tiene todo.
Me ha parecido muy atractivo ver a Rober Sánchez, a Marcos de FR, que esté en formato ePub para el iPad, que las entrevistas las hagas tú y que tanto Marina como tú contéis vuestra experiencia con el ayuno.
No sé si lo acabaré comprando, pero por lo pronto ya tienes mi más sincera enhorabuena por tu trabajo. Viendo lo visto, es muy difícil que este proyecto no funcione. Os deseo lo mejor a Marina y a ti.
Un abrazo!
Angel dice
¡Gracias Javi! 😀
Todavía estoy aprendiendo a vender en Internet, así que sigo cometiendo mis fallos, pero creo que he mejorado mucho desde el Nicho Perfecto hasta hoy.
Espero convencerte a lo largo de la semana de que compres la guía. A ti que te mola todo el tema de nutrición, pienso que te gustará especialmente 😉
Un abrazo!!
Antonio dice
Hola
Soy dietista y tengo que decir que este tipo de libros e información es lo que hace que la población sufra los trastornos metabólicos que se ven hoy en día.
Dejaros de rollos y falaceas. Lo que hay que hacer es comer saludablemente (5 comidas al día) saber que comer y no comer en cada momento y por supuesto un ejercicio físico regular.
Angel dice
¡Hola Antonio!
Me parece muy bien que tengas el título de dietista, pero creo que antes de criticar el libro deberías leerlo.
Un saludo!
Diana Garcés dice
Genial que lances un nuevo producto en algo que crees y te apasiona.
Yo creo que a la final la vida es eso. No todo funciona para todos y no todos debemos seguir lo que otros hacen, simplemente porque lo hacen.
Cada persona es un mundo y lo que te funciona a ti en tu vida, salud, trabajo y relaciones no quiere decir que me funcione a mi o a otras personas.
Así y todo, soy una convencida de que cada uno debe hacer lo que le apasiona y si con ello inspira así sea a una sola persona, para mí ya ha cumplido su misión.
Felicidades y como siempre (ya lo sabes) cuentas con mi apoyo.
Un gran abrazo 🙂
Vero dice
Me alegro mucho de tu nuevo proyecto, mas que por la guia en si (soy muy delgada, ni me plantearia el ayuno!) por el hecho de que has demostrado que todo es posible con esfuerzo y perseverancia.
A lo mejor no te has pasado 4/5 años de tu vida en la Universidad estudiando nutricion y dietetica, pero te has servido de esos 56 estudios diferentes para argumentar tus razones, y a parte le has puesto ese valor añadido con todos los extras, enhorabuena!
David dice
¿20 euros por un pdf de 100 páginas?
Se me hace excesivamente caro , pero te deseo toda la suerte del mundo.
Angel dice
¡Hola David!
No sólo es un PDF. La guía también incluye más de dos horas de vídeo y dos hojas de seguimiento con gráficas que se actualizan automáticamente. Pero si te parece caro, no tienes por qué comprarlo, faltaría más 🙂
Un saludo!
Guillermina dice
¡Felicitaciones, Ángel!
Hace casi un año que practico ayuno intermitente como estilo de vida, me parece genial que ahora haya información en español porque estoy segura de que hay muchas personas confundidas y atrapadas en creencias erróneas con respecto a «la importancia del desayuno» y lo de hacer «6 comidas diarias».
Angel dice
¡Gracias Guillermina!
Yo también llevo practicando el ayuno intermitente desde hace meses y ha supuesto toda una liberación para mí. Espero que la guía sirva a difundir en qué consiste porque creo que puede ayudar a mucha gente.
Un abrazo!
Nur Costa dice
Hola Ángel!
Felicidades a ti y a Marina por el proyecto que habéis creado juntos.
A mi también me apasiona el mundo de la nutrición… he hecho mucha investigación sobre el tema. Y para mí, lo que me funciona son 3 comidas al día (desayuno, comida y cena) la mayor parte de fruta y agua (crudiveganos) y cenas veganas (es decir, a veces cocinado: arroz, patatas, pasta, con lechuga y salsa de verduras).
A veces, pero, sólo hago dos comidas al día. Porque el cuerpo me lo pide: sólo agua.
Te he mencionado en mi último post 🙂
Me gustaría disponer de tu email o de tu skype, para poder hablar contigo sobre un proyecto que tengo en mente, para bloggers como tú y Marina. Si quieres más detalles, envíame un email a mi dirección (en la página de Contacto de mi blog) y si no, seguiré insistiendo cansinamente dejándote comentarios acosadores hasta que me respondas 🙂 Sin amenazas, está claro, jaja
Un abrazo Ángel!
Angel dice
Exacto, yo soy de la opinión que cada cuál debe hacer lo que le funcione a él o ella y lo que mejor le haga sentir 🙂
Te acabo de escribir un mail.
Un abrazo!
Nuria dice
Hola Ángel
Genial, ahora mismo lo he comprado, me pongo a ello…..gracias
Nuria
Angel dice
¡Gracias Nuria! Espero que te guste 🙂
Maria dice
Enhorabuena chicos emprendedores!!
Qué pena que yo tenga que comer más de la cuenta para poder engordar, que no engordo ni pa tras…justo lo contrario al libro.
Os deseoo lo mejor.
muuac maria.
Sergio Sala dice
Fíjate que yo engordé (o bueno, crecí de masa muscular) haciendo el ayuno. Llevo 3 años y ha sido excelente, sólo es cuestión de comer mucho más en la misma ventana de tiempo que comes.
Espero te sirve de algo. Saludos. 🙂
Zarin dice
Hola Angel!!
En mi vida había escuchado sobre ayuno intermitente, es tema completamente nuevo para mi. A pesar de que se lee interesante no se si lo intentaría, normalmente como de 3 a 4 veces porque mi cuerpo así me lo pide y realmente disfruto cada plato de comida que como. Creo que cada quien debe adecuarse al mejor estilo de alimentación con el cual se sientan fuertes, sanos con energía y sobre todo feliz. No estoy de acuerdo con ningún tipo de dieta porque desde el momento que te dice «no comas tal alimento» automáticamente la mente crea una obsesión por ese alimento y lo hace más difícil, para nada agradable y sobre todo infeliz. La cuenta de calorías es fastidiosa, solo creamos mas estres en nuestras cabezas y dejamos de preocuparnos por lo importante.
Admiro mucho tu trabajo, realmente eres muy bueno. A pesar de que tocas un tema delicado que se presta a malentendidos y controversia, no deja de ser algo que quieres aportar porque es algo funcionable para ti y muy bien informado, eso le da muchísimo valor. Captaste mi interés, probablemente en el segundo lanzamiento me anime a comprarlo para informarme más del tema.
Un saludo y mucho éxito!!
Angel dice
Exacto. El ayuno intermitente no es una solución milagrosa ni es para todo el mundo. A mi y otras muchas personas les funciona, pero hay a otras que no y no pasa nada. Es una opción más entre muchas y la he que querido poner sobre la mesa, pero cada cuál debe encontrar lo que le funciona a él o a ella.
Gracias por los buenos deseos y un fuerte abrazo! 🙂
ELENA dice
Hace tiempo que leo el blog de Angel (aunque esta es mi primera intervención) y hace mas tiempo aun que leo sobre el ayuno intermitente.
Me gustaría remarcar para que quede claro , q almenos según como yo lo entiendo, el ayuno intermitente no es una forma de adelgazar, ni una dieta, es una forma de vida, una forma de alimentarse y de entender la nutrición, que porsupuesto esta basada en estudios científicos (si, al igual que lo d ellas 5 comidas al dia….), en la lógica y en la evolución de la especie que nos ha llevado a ser lo que somos a día de hoy, y es que no solo es importante el ayuno en si, si no lo q comemos cuando no ayunamos. Recordemos que el pan, la pasta, los azucares refinados y la bollería solo llevan existiendo un ridículo periodo de tiempo comparado con la existencia del ser humano.
Yo no se si este metido es el mejor o el peor pero confió en el pq me parece lógico, mucho mas lógico que creer a pies juntillas lo que nos quieren hacer creer desde el «sistema», ya que son los mismos que después saquean nuestras arcas….., o mucho mas logico que tener a mi estomago todo el día haciendo la digestión entre otras cosas….
No se si es bueno o malo tu libro angel peor yo también lo compraré 🙂
Gracias y enhorabuena por tu blog, espero participar mas menudo!
Angel dice
Lo has explicado perfectamente, Elena 🙂
Gracias y que disfrutes de la guía!!
Elena dice
Buenos días Ángel,
Empecé a seguirte con un post en el que hablabas de como dejaste todo para seguir tus sueños y el estilo de vida que te gustaba, me pareció que tenía mucha fuerza y era capaz de animar a los que estamos dudando si lanzarnos también a por nuestros sueños…
Sin embargo desde hace tiempo creo que los post han ido girando hacia temas que van un poco en contra de lo que era al principio. Sinceramente a veces he tenido la sensación de que vendías «humo» y me han ido decepcionando poco a poco. Un ejemplo es con el tema de las dietas, que te ha dado para varios posts en los que decías saber la solución, sin decir nada, sólo dando vueltas a lo que todos más o menos sabemos, o negando lo que se cree hasta ahora sin dar ninguna solución en claro…pero ahora veo el por qué…detrás estaba tu libro, y hay que venderlo…
Creo que el tema de las dietas es algo muy delicado como para tratarlo con tanta ligereza. La gente se puede tomar estas cosas muy en serio y al pie de la letra, y bastantes problemas hay ya de trastornos de la alimentación como para potenciarlo más. Está muy bien que incluyas en tu libro el comentario de «consulta con tu médico», pero entonces, para qué el libro? No dudo que no lo hayas basado en estudios, pero sinceramente, por mucho que lo hayas hecho, creo que estos temas y este tipo de libros deberías dejárselo a médicos, o nutricionistas, que puedan no sólo mostrar los resultados de unos estudios en unas hojas, sino que realmente los comprendan y puedan distinguir al menos para qué tipo de personas y en qué casos puede ser beneficioso esto, o no, y en caso de que no, qué es lo correcto.
La salud es algo muy delicado como para que alguien que realmente no ha estudiado sobre ella, opine y venda métodos así. Estudios hay miles sobre mil cosas, y unos se contradicen a otros, pero lo que sí está claro son las bases que sí son saludables para todo el mundo,al margen de que a unos les adelgacen o no (porque cada uno tenemos nuestro metabolismo)…pero creo que lo importante es la SALUD sobre todo lo demás, y las cosas que afirmas que son falsas, como las 5 comidas al día por ejemplo, en ningún caso son perjudiciales (salvo que te des un festín en cada una, claro…pero esa no es la base), y creo que el ayuno, sí puede serlo, quizá no en algunas personas, pero creo sinceramente que para muchas otras sí.
Lo siento, pero aquí no puedo apoyarte
Un saludo
Angel dice
¡Hola Elena!
Correcto, los tres posts anteriores han servido para presentar la guía sobre el ayuno intermitente. Pero no estoy de acuerdo contigo en cuanto a que he «vendido humo» o que «sólo le he dado vueltas a lo que todos más o menos sabemos». Yo considero que he creado expectación y que he dado información muy valiosa para mucha gente (aunque quizá tu ya la conocieses). Luego puedes elegir comprar o no comprar la guía, pero en todo caso no creo que el hecho de que la venda le haga ningún mal a nadie.
Respecto a de que este tipo de libros habría que dejárselos a médicos y nutricionistas, no estoy de acuerdo que tener un título signifique estar en posesión de la verdad en todo lo relacionado con la nutrición. Por ejemplo, ¿estás de acuerdo con la dieta Dukan? Porque Dukan es doctor. ¿Y qué me dices de esos «expertos en alimentación» que tienen una panza que no le cabe en los pantalones?
En el mundo de la nutrición hay muchas opiniones diferentes, y el ayuno intermitente es una más. Yo no la he inventado, sino que he hecho un trabajo de investigación y he escrito junto a Marina una guía que recopila de una forma ordenada y fácil de entender el trabajo de distintos expertos y estudios (estudios que, por cierto, no necesitas tener una carrera para entender).
En cuanto al tema de la salud, he insistido mucho en mis posts y también lo hago dentro de la guía en que el ayuno intermitente es sólo para adultos sanos. Si tienes trastornos alimentarios o cualquier otra enfermedad, no la compres.
Espero que mis próximos posts te gusten más que los últimos 🙂
¡Un saludo!
Marina dice
¡Hola, Elena!
Quiero romper otra lanza a favor de nuestro proyecto. Mis dos padres son médicos y he trabajado durante años en el ámbito sanitario público, incluyendo rotaciones de varios meses por Atención Primaria y Endocrinología. En mi experiencia, los médicos saben lo justo de nutrición. Esto no quiere decir que los sean incompetentes, sino que su área de conocimiento es tan inmensa que es imposible que se lo sepan todo. La nutrición suele delegarse a la enfermería, y consiste en pautas muy básicas que actualmente incluso empiezan a ponerse en duda (restringir muchísimo las calorías, comer sin grasa, X veces al día, pesar los alimentos, etc.). Los resultados con esas pautas son nefastos, y son demasiados los pacientes que acaban pasando por cirugía bariátrica.
Para valorar estudios hace falta saber leer y tener conocimientos de metodología científica, estadística y análisis de datos. Sin ser una experta y gracias a mi carrera (Psicología) y mi especialidad (Clínica), que incluye una vertiente investigadora, creo que me defiendo en todas esas áreas. Cuando Ángel o yo nos hemos cruzado con un estudio que no entendíamos, lo hemos dejado fuera y no hemos hecho ninguna afirmación al respecto. En ese sentido, miles de borradores, correcciones, comentarios al margen y búsquedas en bases de datos son testigos de nuestro esfuerzo por no escribir ninguna barbaridad.
La autoexperimentación, dentro de unos límites razonables, debería ser una forma de adquirir conocimiento tan válida como cualquier otra, y más en una época como esta, con un acceso a la información casi ilimitado. Ceder el poder a expertos tan falibles como nosotros nos desresponsabiliza e infantiliza. Ni Ángel ni yo pensamos que el ayuno intermitente sea la panacea. Nuestro objetivo ha sido establecer un marco seguro sobre el que poder probar una solución diferente para un problema complicado.
Espero que mi comentario te sea de utilidad. Un saludo 🙂
Pablo dice
No deja de causarme estupor que la gente se sienta en la necesidad de comentarle a alguien que no le interesa lo que cuenta. No sé, no es más útil gastar el tiempo de enviar ese comment a alguien que no te interesa en otras cosas?? Angel, me voy de tu blog… que lo sepas!!!
Bueno, al lío.
Angel, no sale el post en el home (al menos a mí :DDD), ni este ni el anterior. Cosa de las cuquis??
Me empezó a interesar el tema del IF hace un tiempo por estar relacionado con lo que se conoce como «caloric restriction» y que parece que alarga la vida en ratones y monos (esto más discutido) y tiene otros varios efectos beneficiosos para la salud. Y me acordé que habías escrito un post hace tiempo sobre el tema (sobre el nicho en realidad) linkando a dos recursos cojonudos que me zampé de arriba a abajo.
Recuerdo que te comenté que no me parecía buena idea saltarse el desayuno :DDD (lo sigo manteniendo :P)
Yo ahora mismo estoy practicando otro tipo de IF, en base a toda mi «investigación». Comer sano (frutas, verduras, no refinados) y comer solo durante el día (vale, a veces ceno un poco más tarde, pero no taaan tarde como antes), y oye, me va bien. También es cierto que con el cambio de horario que esto supone, vives más de día, te mueves más, y todo eso supongo que también influye. Este invierno, aprovechando eso, intentaré comer solo en esa ventana de 10-11 horas. El verano que viene quizá le de una oportunidad al IF de día entero.
Mucha suerte en este proyecto. ¿Ya estás de vuelta en España? A ver si te pasas por Canarias a disfrutar del buen tiempo y charlamos un rato 😉
Angel dice
Yo tampoco lo entiendo, Pablo, pero qué le vamos a hacer!! Como dicen en inglés: «Haters are gonna hate»
Sobre lo del post en el home: hace unos días activé una opción de caché en la web y me ha creado algunos problemillas. Si le das a SHIFT + F5 en tu navegador se arregla.
¡No sabía que habías empezado a informarte sobre el AI a raíz de ese post! jaja ¡Que bueno! Me alegro que te vaya bien con tu método de cosecha propia. Eso es lo bueno del ayuno intermitente, que es muy flexible. ¡Ya me contarás qué tal cuando reduzcas la ventana de alimentación!
A Canarias tengo que ir, sí!! Creo que voy a tener que cerrar el blog un mes para poder hacer otro tour por España con tranquilidad 😛
Un abrazo!
irene castañeda dice
votado! espero que ganes porque lo mereces, tu blog no podría ser mejor. Y felicidades por el libro… eres todo un ejemplo a seguir
Angel dice
Mil gracias, Irene!! 😀
teoma dice
Ángel, esto si que es interesante y de gran ayuda para la gente, además sabiendo como eres estoy seguro que has aportado a la guía cantidad de trabajo y dedicación.
El ayuno es algo inherente a nuestra evolución, por lo cual tratas un tema de forma natural.
Un abrazo.
Angel dice
Gracias, Teoma!! Sí, creo que el ayuno intermitente puede ayudar a mucha gente y por eso decidí crear este producto. A pesar de no ser un blogger de nutrición y salud, pienso que es un tema que está muy relacionado con la libertad y el lifestyle.
Efectivamente, le he echado cientos de horas a la guía, y eso que estaba trabajando con Marina. Estoy muy orgulloso del resultado y espero que a la gente que le guste y le sea muy útil.
Un abrazo y muchas gracias por tu apoyo!!
ELENA dice
Oye q conste q la
primera ELENA (osea yo) y la segunda Elena no somos la misma persona :p
Ana B - Todavía no sé dice
Hola Ángel y todos,
Yo, al igual que Pablo, tampoco entiendo por qué se molesta la gente en decirte lo equivocado que estás, pero bueno, la gente se aburre y un poco de drama les distrae. Les gusta ser trolls – yo que sé.
Pero tú siempre en tu sitio respondiendo con educación y sin molestarte.
La guía parece muy interesante, y bien currada. Creo que va a tener mucho éxito. Admiro tu tesón, entusiasmo y motivación para seguir sacando productos. A seguir así.
Aquí siguiendo tu blog, que ya he votado, saludos y que vaya todo bien.
Ana
Angel dice
Gracias, Ana!! 🙂
Merijou dice
Hola Angel,
He solicitado la descarga del primer capítulo y no me llega el mail para confirmar la cuenta de correo.
Tampoco he recibido respuesta a una consulta que hacía sobre los desayunos.
Me puedes decir si lo habéis recibido??
Muchas gracias
Angel dice
¡Hola Merijou!
Recibí tu e-mail, pero no te llegó mi respuesta porque habías puesto mal tu e-mail en el formulario de contacto. En vez de «mjzgz» habías puesto sólo «mjzg» 🙂 Sospecho que te ha pasado con lo mismo con el capítulo de prueba, así que vuélvelo a intentar pero esta vez asegúrate de que no te comes ninguna letra!
Acabo de responder a tu correo. Debería haberte llegado ya la respuesta.
Un abrazo!
Merijou dice
Cierto!!! Estas mini teclas pueden conmigo!! Jejeje
Recibido ambas cosas.
Muchas gracias
flor dice
Hola Angel, acabo de comprar la guía desde el móvil y pone que se me ha descargado pero que no se puede abrir el archivo!!
Sabes porqué puede ser?
Un saludos.
Angel dice
¡Hola Flor!
El archivo está comprimido en formato .zip, así que necesitas una aplicación que pueda abrir ese tipo de archivos. Busca «WinZip» en la app store. Debería haber una versión gratuita.
Si te sigue sin funcionar me escribes!!
Un abrazo!
bittor dice
Hola Ángel, solo un par de dudas antes de hacerme con el libro:
1) ¿Este protocolo de alimentación es compatible con un programa de musculación? No quisiera perder el músculo que tanto trabajo cuesta coger y sobre todo mantener. Siempre he oído lo del efecto catabólico en el mundo del fitness y el culturismo…
2) A efectos de ganar tiempo me interesa más saltarme la comida del almuerzo, la de medio día, pues como te ocurre a tí a mi me pasa que me caigo de sueño después de esta comida, y tengo que dormir aunque sean 20 minutos. ¿Es posible saltarse esta comida?
Gracias, un saludo y suerte con el libro.
Marina dice
¡Hola, Bittor!
Aprovecho que estoy por aquí para quitarle un poco de trabajo a Ángel…
1) El protocolo es más que compatible con un programa de musculación, y se usa con éxito por culturistas y personas metidas en el mundo del fitness. Ayunar no tiene por qué decir reducir calorías. Ese es el enfoque principal del libro porque es lo que la mayoría de la gente necesita, pero si ayunas y aumentas calorías el resto del tiempo, ganarás masa muscular como en cualquier otra dieta. Uno de los protocolos que presentamos, de hecho (Leangains) está orientado básicamente a perder grasa Y ganar músculo.
2) El problema con saltarse el almuerzo todos los días es que la ventana de ayuno entre desayuno y cena sería demasiado corta: 12 o 13 horas a lo sumo, con lo cual podrías perder algunos de los beneficios para la salud del ayuno, que se supone que empiezan un poquito más tarde (alrededor de las 16 horas). Sí que obtendrías los beneficios de la restricción calórica, aunque por lo que has dicho antes eso no te interesa mucho. Aunque si te beneficia conductualmente haciéndote sentir mejor, quizá te merezca la pena. Es lo que estoy haciendo yo ahora mismo (lo cuento en el vídeo): ayuno solo 12 o 13 horas, sin intención de adelgazar, y eso me va bien para mi productividad matutina.
¡Todo es probarlo!
Espero que esto te sirva. Un abrazo.
Angel dice
Gracias por responder, Marina!
Sobre el tema del músculo me gustaría añadir que en la entrevista con Sergio hablamos mucho de ese tema. Él era el tipo chico delgadito que comiese lo que comiese nunca ganaba peso, y gracias al ayuno intermitente y un tipo de entrenamiento llamado RPT que explica en el vídeo, ha ganado varios kilos de músculo y ahora levanta ¡¡más de 100 kg de press de banca!!
Así que por tu masa muscular no te preocupes. Mientras sigas yendo al gimnasio no tendrás problemas 🙂
Un abrazo!
Manuel Espino dice
Yo llevo toda la vida haciendo ayuno intermitente. Y no sabía que se llamaba así. Lo hacía porque prefería dormir que desayunar. Lo hacía incluso en el instituto. Me he tirado años sin desayunar prácticamente nunca.
También me iba noches sin cenar porque no tenía hambre. Estaba tan acostumbrado que prácticamente no me daba hambre hasta la hora de comer.
A base de todo el mundo comerme la cabeza de que eso era muy peligroso, pues he empezado a intentar no saltarme ninguna comida.
No sé que es mejor o peor, pero está opción almenos parece razonable. La verdad que nunca he tenido problemas de peso y he de decir que mis amigos de mi franja de edad se están empezando a poner bastante «corpulentos». Por lo menos ahora cuando alguien me diga que lo que hago está mal, al menos podré decir que no está tan claro el asunto.
El padre de un amigo mio es catedrático de bioquímica y nos dijo que el único método científicamente demostrado que alarga la vida es comer poco. De hecho él apenas cena.
Saludos.
teoma dice
Pues yo creo que el catedrático tiene mucha razón.
Yo mantengo una especie de peces que están en peligro de extinción, cuya esperanza de vida se supone no pasa de los 2 años, pues hace años les empecé a dar una sola comida al día y muy poca cantidad, más dos días a la semana no les doy nada, pues bien la cepa prospera perfectamente y lo que he notado es que muchos de ellos pasan de los tres años. Antes cuando comían todos los días y mayor cantidad, estaban menos saludables y morían antes.
Ya sé que esto no es comparable a ningún estudio científico, pero da que pensar.
Un saludo.
Anne dice
Hola Angel!
Enhorabuena por tu libro. Tiene una pinta estupenda. Mas adelante me animare a comprarlo.
Queria preguntarte cuál va a ser tu siguiente paso. Planeas hacer un poco de SEO para posicionarla en primer lugar para «ayuno intermitente»?
Un abrazo
Angel dice
¡Hola Anne!
Sí, esa es la idea.
Cuando saque la segunda edición la dejaré a la venta de forma permanente, e intentaré posicionar la web como #1 para «ayuno intermitente» para poder conseguir ventas orgánicas de Google. Compartiré con vosotros mis experiencias y progresos posicionándola, por supuesto 🙂
Un abrazo!
bitttor dice
Hola,
Gracias a los dos Marina y Ángel por contestar.
Voy a comprarlo, lo leeré y lo probaré, ¡tengo vocación de cobaya!
Saludos,
Petro dice
Hola! te sigo desde hace tiempo aunque no comente…
Yo he leido bastante sobre ayuno intermitente, también en inglés. En alguna ocasión lo he probado pero no me he sentido bien haciéndolo, ¿puede que por ser mujer?
Quería preguntarte si, habiendo leido ya bastente sobre el tema crees que este libro puede aportarme algo al respecto. Se que está la opción de comprarlo y en su caso devolverlo pero no me parece correcto hacer eso.
muchas gracias por tu respuesta y enhorabuena por el libro, estoy segura de que está genial y puede ayudar a mucha gente.
Angel dice
¡Hola Petro!
A algunas personas no les va bien con el ayuno intermitente. No es una solución milagrosa, y hay a quien no le funciona. Puede ser porque eres mujer o simplemente porque eres tú. Todos somos diferentes, y en temas de nutrición cada cual tiene que buscar lo le funciona a él o ella.
Si ya has leído bastante por el tema y además has probado el ayuno te recomiendo que NO compres la guía. Esta primera edición está enfocada a principiantes que quieran iniciarse en el ayuno intermitente por primera vez, y creo que a ti te sabría a poco.
Un abrazo!
Petro dice
Hola! muchas gracias por contestar de una manera tan sincera!!!
Cris dice
Hola, buenas noches, voy a hacer una serie de reflexiones dispersas que leyendo el post, los comentarios y reflexionando, pues se me han ocurrido…así sin orden ni concierto…y sin ánimo de ofender a nadie:
– He leído una tal Elena que ha hecho una crítica a este post de Ángel, y oye, creo que no ha faltado al respeto, no sé pq se le ha criticado, igual que hay comentarios positivos pues hay alguno negativo…es lícito y creo que no pasa nada, cada uno es libre de comentar lo que vea, sin insultar por supuesto.
– No seré yo quien defienda a los nutricionistas, porque la mayoría me parecen unos incompetentes, y digo esto porque una cosa que tengo clara es que hay tantas formas de comer como personas, ya que no todos tenemos ni la misma genética, ni la misma salud, ni la misma edad, ni el mismo trabajo, etc…por tanto, sacar una hoja con un recuadro y decirle a uno sin hacerle un estudio en profundidad de la persona y de su vida (incluyo su parte psicológica) lo que tiene que comer, pues me parece un error garrafal. Esto ocurre cuando vas a un nutricionista médico o no. Te sacan un recuadro con los siete días de la semana rellenos de porciones, han escuchao alguna cosilla tuya que se le queda, te modifican un poco la cena y ale, hasta dentro de un mes. Inaceptable. Para mi está fuera de todo sentido común.
– Así que frente a estos dietistas sean médicos, enfermeras o lo que sean, al final te quedas igual: sin una solución que se adapte a ti y a tu vida.Si fuera correcto esto, la misma persona no probaria infinitas dietas….
– Todas las dietas dicen que están basadas en estudios científicos, que la han probao x personas, que la hacen los del equipo de natación de Wyoming y les va fenomenal…es decir, a mi en cuanto escucho la frase ‘esta dieta es la solución, la verdadera’ ya me parece que estoy escuchando lo mismo otra vez: dieta de la zona, dukan, paleodieta, ayuno intermitente, alcachofa…etc etc..
– Lo que dice un nutricionista no es palabra de dios: hay personas que han pasado por la universidad pero la universidad no ha pasado por ellos…(frase extensible…)
– Me resulta curioso / gracioso lo bien que se conoce el estilo de comida de nuestros antepasados, cuando comia el Homo ergaster, cuanto ayunaba…jajaja, ese tipo de comentarios me resultan curiosos…bueno, lo lógico es que su alimentación estuviera adaptada a sus circunstancias, pero tampoco se puede afirmar tan rotundamente o basarnos en si nuestros antepasados tenian o no mejor salud, pq no lo sabemos, ¿tenian colesterol? pues igual también oye…parece que el homo anterior al sapiens o incluso el sapiens siempre gozó de buena salud y que nunca se dieron un atracón a caña de azucar y comian a sus horas y todo perfecto…
– Pienso que el tema de la nutrición al final es una forma de vida. He leído que el 95% de las personas que se ponen a dieta, al cabo de dos años han recuperado el peso perdido, es más, lo superan, lo que se conoce como efecto rebote y que todos conocemos alguien que le ha pasado. Y lo que es peor, que la media en un estudio de mujer ya con cierta edad salía algo así como que se habian pasado unos 30 años de su vida haciendo dietas o con la palabra dieta en la cabeza (¿estamos locas?). Yo lo pienso y digo: pues es verdad, yo llevo aaaaños con ese asunto en la cabeza…Esto es una lacra. Es decir, ¿pero qué vida tenemos que tenemos que andar años y años pensando en perder peso? ¿Por qué no vivimos tranquilos y comemos acorde a lo que nos apetece y nuestro cuerpo necesita
simplemente¿ ¿y , disfrutar comiendo? Pero si comer es un placer y no una pesadilla!!!
– Creo que al final se reduce a que no somos coherentes la vida que comemos con la vida que vivimos. Nos frustramos por no tener ese cuerpo que presuntamente nos va a dar la felicidad, de verdad conseguimos ese cuerpo, y¿ luego qué??vas a poderte comer esas lentejas? o estás condenada a no comértelas? te las podrías comer si para ir al curro hubiera que andar 56 kms pero es q vamos en coche a todos lados…En fin, es que es todo contradictorio…
-Coincido con Marina que es un problema muy complejo, comer forma parte de la vida, sin comer morimos. Así que efectivamente, es complejo porque la vida es compleja. Porque está lo que queremos comer, lo que nos venden en las tiendas, está lo que quemamos debido a la actividad que tengamos, está el estrés, están las hormonas, el cortisol, está la crítica social, las modelos raquiticas en la tele….son tantos factores…
-Para mi finalmente, la conclusión es que lo que debe regir lo que comemos es lo que nos de salud y energía para hacer la vida que hemos elegido vivir. Salud y energía vital, y placer, por supuesto. Ahora ya cada uno que find the way!!!!!
– Y finalmente2 está el tema de los alimentos en si, ¿pero que mierdas nos venden? ¿qué es eso de que un tomate aguante en la nevera 1 mes sin salirle el moho? Esto es otro asunto a tener en cuenta…
Un abrazo, Cris
P.D : me leeré el libro, a ver qué cuentas, no puedo analizar sin saber….
P.D2: pienso que nos complicamos la vida y que es todo más sencillo…yo busco mi camino…
teoma dice
Me resulta curioso / gracioso lo bien que se conoce el estilo de comida de nuestros antepasados, cuando comia el Homo ergaster, cuanto ayunaba…jajaja, ese tipo de comentarios me resultan curiosos…bueno, lo lógico es que su alimentación estuviera adaptada a sus circunstancias, pero tampoco se puede afirmar tan rotundamente o basarnos en si nuestros antepasados tenian o no mejor salud, pq no lo sabemos, ¿tenian colesterol? pues igual también oye…parece que el homo anterior al sapiens o incluso el sapiens siempre gozó de buena salud y que nunca se dieron un atracón a caña de azucar y comian a sus horas y todo perfecto…
Si esto lo has puesto por mi comentario que yo puse, entonces si te puedo decir que a mi me hace mucha gracia verte tan dispersa intentando hacer reflexiones de los que lees,
Yo en el comentario no hablo de la salud de nuestros antepasados, me refiero a que la evolución en las especies es algo que se produce muy lentamente, para adaptarse al medio ambiente en el que viven y como tal, el hecho de comer tres veces al día y beber leche todas las mañanas casi todos los días, aunque nos parezca que es algo de toda la vida, a nivel evolutivo es un minuto y probablemente no estemos aún adaptados para ello.
P.D. Por otra parte decirte que se sabe bastante bien cual era el tipo de alimentación de nuestros antepasados, por análisis de dentición, de huesos de animales, incluso hambrunas que pasaban en periodos malos.
Raro que se pudieran dar un atracón a caña de azúcar porque además de ser bastante indigesta, la caña de azúcar salvaje tiene muy poco azúcar y es originaria de algunas islas del sureste asiático y fuimos los españoles los que dispersamos su cultivo por el mundo.
Un saludo.
Cris dice
Hola Teoma,
no, el comentario no lo he hecho por ti, la verdad….Lo he hecho como un comentario disperso en general,…..Realmente, tengo mis dudas que que las personas que sacan a la luz una dieta en la que dicen que han estudiado la alimentación de nuestros antepasados tengan más idea de lo que hayan leído por internet…Todos sabemos por cultura general que por la dentición, por los huesos de animales, etc…puedes inferir de lo que se han alimentado, y por suspuesto, porque podemos extrapolar como serían las condiciones de vida del planeta en ese tiempo. Lo sé, soy geóloga-paleontóloga. Mi crítica va más dirigida precisamente, a que no inetentemos parecernos a nuestros antepasados, porque nuestra vida ha cambiado, nuestra sociedad ha cambiado, y si pretendes comer lo que comían ellos y parecerte a ellos, vas jodido. Si quieres sacar una dieta que funciones, piensa en el hoy y en el momento en el que vives, en el estrés que padecemos, el sedentarismo, etc,…y no en cómo vivian tus antepasados, porque no lo vas a conseguir, de ahi el fracaso de estas dietas en una proporción tan elevada.
Me refería a que me resulta gracioso-curioso, no he dicho nada más como para sentirse ofendid@. Lo de caña de azucar pretendia ser gracioso…veo que el sentido del humos por post brilla por su ausencia….
Saludos
teoma dice
Hola Cris.
Como decías que habías reflexionado sobre los comentarios leídos y como yo fui el único que comentó algo sobre nuestros ancestros, pues eso, que entendí que te referías a mi comentario.
Yo tampoco estoy de acuerdo en seguir las dietas de nuestros ancestros, pero tenemos que reconocer que estamos más cerca evolutivamente de la ingesta de alimentos de ellos, que no de la actual, al menos en la parte de la sociedad en que vivimos.
Tenemos una capacidad casi infinita de poder almacenar grasas y esto a diferencia de los demás primates, nos vino muy bien como reservorio en tiempos difíciles, pero ahora es nuestro gran problema, al menos en la sociedad de la opulencia, ya que no hemos evolucionado para poder controlarlo, quizá la respuesta este en la genética de algunos individuos que se inflan a comer de todo y todo el día y no engordan, pero como somos una especie en la que se perdió hace mucho la selección natural, me temo que esas cualidades no se podrán fijar de forma natural.
Otra de las diferencias con los demás primates que me causan intriga es la gran diferencia que tenemos con respecto a ellos en los genitales, la tenemos mucho, pero que mucho más grande que ellos, la teoría que es por el hecho de que somos bípedos y de esta forma se ha ido agrandando por gravedad o ley del péndulo, no me parece correcta, ya que muchas tribus amazónicas la tienen como cacahuetes y van todo el día en bolas.
Yo pienso que la teoría más acertada es la de que es un reclamo sexual. Un hombre ve a una mujer con grandes pechos y un buen culo y lo primero que decimos es vaya pivón !!! pero nuestra memoria ancestral nos dice, » esta hembra tiene un buen reservorio y grandes mamas para poder sacar una gran prole.» O como algunas mujeres un poco descaradas que dicen eso de » Caballo grande ande o no ande » su memoria ancestral les esta diciendo que ese sujeto podrá llegar más hondo y tapar mejor el agujero, por lo que tendrán mayor probabilidad de quedar embarazadas, además que se libran de lo incomodo que les resulta que les chorreé algo pegajoso por las nalgas y ya no digamos al sentarse, el problema con las hormigas. por todo esto pienso que es más bien un reclamo sexual.
Espero que Ángel no lea esto como algo interesante, se ponga a estudiar como un loco y se descuelgue dentro de unos meses con una guía a la cual llame rabolandía, porque le cobro comisión.
Un saludo.
P.D. Cris decídete de una vez, no puedes poner que eres geóloga-paleontóloga y después decir que pretendías ser gracioso…. Tanta ambigüedad nos mata.
Cris dice
Hola teoma,
si pretendía hacer gracia con lo de la caña de azúcar, va en serio, lo decía en un tono que estoy convencida que alguna ancestra nuestra después de parir cuando se recuperó se dio un buen festín a algo que le gustara mucho, iban por ahí los tiros….(cosa que algunas hacemos a menudo también hoy en dia…) y pretendía ser una broma; y sí, soy geóloga, pero esto es un post, no pretendía escribir un artículo…
En lo que si estamos de acuerdo teoma, y espero que así consigamos entendernos quizá, es en que el alimento al que tenemos todos acceso es una p*** mierda, y que posiblemente sea una de las razones de la obesidad y otros problemas actuales…
Yo misma sentí cierto interés por la paleodieta en su momento , y creo que lo que saqué de positivo de la misma, es que efectivamente hay que hacer un esfuerzo por ingerir comida lo menos procesada posible, y lo más natural…que eso nos acerca a la salud, de eso no me cabe ninguna duda. Ahora bien, ¿es un esfuerzo? pues depende donde vivas, mis padres que viven en una aldea en Galicia y que lo tienen todo en su huerta y tienen animales, pues no les supone nada, a mi que vivo en Madrid, te tienes que esforzar en comprar comida que no sea de cámara , o pollo que no haya estado en una megagranja sin luz y atiborrándolos a piensos…
Quizá, y digo quizá porque no he leído lo de Ángel y Marina, el ayuno intermitente tenga alguna cosa que me pueda resultar interesante, es posible, y comentaba que cuando me dicen la frase’ esta es la dieta verdadera’ ya me da mal rollo, porque todos los fundadores-seguidores de una dieta ‘x’, dicen exactamente las mismas palabras.
Pienso que el tema de alimentación es a la vez simple y complejo. Complejo porque como decía, cada uno somos un mundo y lo que te funciona a ti, no me funciona a mi. Mi chico, por ponerte un ejemplo, que es deportista, pero que desgraciadamente tiene que trabajar de otra cosa porque de su deporte no se vive solamente, puede gastar al dia, no sé las calorías (años luz de las que gasto yo), y ya te digo yo, que irse a hacer deporte en ayunas, es una barbaridad,… otra cosa es irte a un gym a hacer una clase de bodypump que está muy bien, y que seguramente no te va a dar un vahído, y si te ves mal te sientas y te tomas un aquarius….Si haces deporte mínimamente como forma de vida, no me parece aconsejable…de hecho el tema de la alimentación en el deporte también tiene sus propias ‘normas’…Todo esto me lleva a pensar que el tema de la alimentación es un tema claramente complejo.
Por otro lado, pienso que es simple. Probablemente, el 80% de las personas que nos ponemos a dieta de forma recurrente, es porque no nos hemos puesto a razonar sobre nuestra vida, lo que hacemos, lo que compramos, lo que comemos, lo que andamos, lo que vemos en el espejo…etc…Quizá un poco más de quererse a uno mismo, intentar mejorar desde la autoaceptación y teniendo hábitos saludables, la frase ‘estoy a dieta’ desaparecería de nuestro vocabulario…sencillamente comeríamos lo que necesitamos, nos gustaría nuestra vida, lo que hacemos, disfrutaríamos la comida de nuestro cuerpo, nuestra sexualidad, nuestros hobbies y fin. No hay más. No sería tan importante.
¿Es una contradición? Lo es, lo es como muchas otras teoma que nos rodean, al menos, yo las acepto y creo que la vida tiene muchas cosas que no son ni blancas ni negras, que son mezcla, que son ambigüas, etc…
No obstante, lo importante es que nos cuestionemos las cosas y no que las demos por ciertas…Un saludo teoma.
Cris
teoma dice
Yo lo que he intentado en este ultimo comentario Cris, es que además de que tuviera una cierta verdad, sobre todo que les saliera una sonrisa a la gente, que me parece que este hilo va demasiado serio.
Quizá la sociedad de la opulencia este estigmatizada con este problema, por la impasibilidad con que vive que otro tercio este famélico y muchos mueran de inanición, bueno este es otro tema que no va con el hilo.
Yo creo que el ayuno ha estado unido a nosotros a lo largo de la historia, una veces por decisión propia y otras por obligación, pero lo que es seguro es que nadie se muere ni le pasa nada por ayunar de vez en cuando, me refiero claro a una persona sana, física y mentalmente.
Te aseguro que yo hace años hice la prueba de estar un día entero sin comer y es bastante difícil, lo pasas fatal y te das cuenta lo adictivo que es el comer, si esto lo unes a lo adictivo de determinadas comidas creas un binomio difícil de vencer y más viviendo en una sociedad domesticada.
Un saludo.
Manda dice
Hola Ángel,
te sigo desde principios de año más o menos… y puedo decir con total certeza que tu blog a cambiado mi vida.
Gracias a ti he descubierto que hay vida más allá del trabajo ‘de 8 a 5’.
Siempre he sido muy trabajadora y me siento apreciada en mi empresa, pero ya no me motiva como antes y gracias a tu blog estoy llena de proyectos.
Siguiendo tus ‘consejos’, he escrito un pequeño ebook (que publique en amazon), monté (a medias con una amiga) una tienda online y hace poco compre el dominio para tener mi propio blog.
Entre mi trabajo ‘oficial’ y mis proyectos, trabajo una media de 17h al día (fines de semana incluidos), pero por supuesto lo hago feliz y las cosas están empezando a dar sus frutos.
Respecto a tu libro (ahora mismo lo compro)… teniendo en cuenta los posts que escribes, no tengo la más mínima duda de que voy a aprender cosas nuevas e interesantes.
Lo compro porque me apetece mucho leerlo, porque me parece útil y bien trabajado (la portada me encanta) soy diseñadora y se de que hablo…. y porque me da la real gana.
20 euros no son nada a cambio de todo lo que nos aportas semana a semana….
Muchas gracias, un abrazo y mucha suerte!! 😉
Manda
Antonio Herrero Estévez dice
Hola estimado! El otro día cuando lo publicaste no comenté nada, pero lo tenía muy pendiente.
Respecto a la guía del ayuno intermitente, tuve la grandísima suerte de ser uno de los primeros lectores. No te lo he dicho nunca por olvido, pero tengo que decirte que desde el día que me leí tu librito lo puse en práctica, algo curioso en mí ya que nunca he hecho una dieta ni nada que se le parezca, pues considero que con deporte y sentido común se puede tener un cuerpo medianamente decente. Desde el primer día que hice un ayuno de unas pocas horas me sentí con más energía, no desde la primera semana ni el primer mes, no, desde el primer día me sentí con más energía. Estoy 100 % de acuerdo en que hemos acostumbrado a nuestro cuerpo a comer muchísimo más de lo que debemos, y creo, que a nada que le demos un poquito de tregua nos lo agradece. No animo a nadie a que pruebe la dieta intermitente, allá cada cuál, pero sí animo a todo el mundo a que se pare a pensar durante 5 minutos si cree que podría mejorar su alimentación de algún modo, y si así considera, que busque formas para mejorarla. Desde mi grandísima ignorancia respecto al tema, creo que la alimentación es uno de los factores más importantes en la vida de una persona, así como el dinero, la salud, el trabajo y el amor, y, como casi siempre tú mismo dices, damos por hecho cosas y nos dejamos llevar por creencias establecidas, y no analizamos nuestra situación para ver qué queremos, y cómo podemos hacerlo un poquito mejor.
Gracias por invitarme a leerla, y muchísimas gracias por ponernos en bandeja un tema tan interesante y que nos invita tanto a pensar.
rafa dice
Hola, considero peligroso realizar recomendaciones sobre temas en los que no se tiene formación ni experiencia, no me vale que cites 56 estudios científicos, no estas formado para recomendar una dieta.
Es delicado publicitar algo cuando no conoces las circunstancias de la persona a la que se lo recomiendas,que de hecho puede quedar encantada con esas recomendaciones, por ejemplo una persona con anorexia verá en tu libro una oportunidad de justificar ciertas acciones.
Isel dice
Gracias Ángel y Marina por esta magnífica guía sobre el ayuno intermitente. En español no tenemos demasiada información. Ya he leído el ebook y me ha parecido estupendo. Lástima que no tengáis un título bien enmarcado de médicos o nutricionista … El doctor Hiromi Shinya, en su libro «la enzima para rejuvenecer» recomienda encarecidamente el ayuno intermitente y lo explica de una manera similar a como lo habeis hecho vosotros, pero claro, él es médico y nadie pone en duda sus palabras. Supongo, Rafa, que también este libro puede caer en manos de una anoréxica . Yo entiendo que estas guías te informan , no te obligan a hacer nada y se ha repetido mil veces que el ayuno intermitente puede ser beneficioso para adultos SANOS, y no a todo el mundo.
Hace unos años asistí a un curso con un médico naturista que insistía en la importancia para nuestra salud del ayuno. Recomendaba hacerlo una vez a la semana de 24 horas, pero de manera que sólo tuvieras que suprimir la cena y el desayuno del dia siguiente. También quiero añadir que tengo cuatro amigos que llevan años haciendo ayuno un dia a la semana y no sólo han mejorado su salud física, también han aprendido a controlar su voluntad y sus sentimientos. Por cierto, uno de ellos es médico y otra es nutricionista, ¡Que casualidad!
Edgar dice
Hola Rafa,
El ayuno intermitente no supone un peligro para nadie sano, y me atrevería a decir que tampoco supone un peligro para la mayoria de gente «no sana», el ser humano puede estar más de una semana sin comer, 24 horas sin ingerir alimento no hacen el emnor mal y pueden ocasionar mucho bien.
También quiero decir que no sabes lo formado que está Angel, no sabemos todo lo que ha leído/estudiado del tema, si te refieres a no estar formado con no tener título, entonces vale, no tiene una formación qualificada por las autorirades pero el hecho de tener o no una qualificación no te hace más/menos capaz.
En cuanto a lo que dices de que no tiene experiencia diría que te equivocas, pues si has leído todo el post y los comentarios relacionados podrás observar que Angel lleva aplicando el ayuno intermitente desde hace muchos meses.
Luigi Slurp dice
Buenos días Angel,para cuando la guía del Ayuno Intermitente?La segunda edición quiero decir porque la primera se me escapo.
Un saludo.
Angel dice
¡Hola Luigi!
Pues está casi lista. Ya está escrita (tiene un 60% más de contenido) y se la he enviado a varias personas para me den su feedback sobre los cambios. Una vez que lo reciba, lo integro en el documento final y lo pongo a la venta.
¡Apúntate a la lista de espera para ser el primero en enterarte!
Un abrazo,
Ángel.-
Luigi Slurp dice
Ok Angel,gran noticia.Soy un gran seguidor del ayuno en sí como método higienista de salud.
Sobre cuanto sale la nueva edición?.
Olivia dice
Este es muy útil. Voy a esperar a prep tú recomendación. ¡Gracias!